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浓香科技vs酱香科技,两大巨头开启白酒科研竞赛?背后原因值得深思
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白酒行业竞争格局生变,贵州茅台与五粮液相继成立科研公司,分别注资4.9亿和1亿元。2024年,贵州茅台研发费仅占营业成本1.58%,五粮液为1.98%,而营销费用占比高达40.9%和52.26%。但业内认为,白酒科研积极性高,多通过合作研究进行。两大龙头酒企发力科研,旨在提升核心竞争力,满足消费者多元化需求,或带动中小酒企创新。白酒行业科研将聚焦于风味个性化、微生态研究等领域,竞争维度正被改写。

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